fotoded


Ты на белом коне, и я на белом коне.

Только хардкор, только Мытищи.


Previous Entry Share Next Entry
Щи крапивные.
fotoded


Да, да от крапивных щей тут одно название. И щавель я не нашел нигде в округе. Но тем не менее супец вышел замечательный.

01. Бедро индейки помещаем в кастрюлю, перец круглый, лавровый лист и соль сверху. Кастрюля у меня маленькая, пришлось пилить ногу.
DSCF1780

02. И ставим на час вариться.
DSCF1781

03. На подсолнечном масле обжариваем чеснок, чтобы дал сок. Сами зубчики в супе не нужны, поэтому выкидываем их.
DSCF1782

04. Обжариваем лук, а после кладём мелко порезанный болгарский перец.
DSCF1785

05. Как только перец размягчился, добавляем помидоры.
DSCF1787

06. К тому моменту индейку мы вытащили, сняли мясо с неё и положили в бульон. Ну и картошку в нём же само-собой сварили. И добавили нашу зажарку туда.
DSCF1789

07. И вот минут за десять до снятия с огня, добавляем крапиву.
DSCF1790

08. Взбили пару яиц. Кстати, видите какой насыщенный цвет желтка? Сравните с магазинными, как бы.
DSCF1791

09. И помешивая суп, медленно влили в кастрюлю.
DSCF1792

10. Добавляем свежей зелени и вкушаем.
DSCF1794

По тэгу #яжповарёнок ещё больше всякой вкусноты.

promo fotoded october 4, 17:01 7
Buy for 10 tokens
Массовое убийство — убийство большого количества людей, осуществлённое за короткий промежуток времени. ФБР классифицирует массовое убийство, как убийство четырёх и более человек. Именно такие случаи, с применением огнестрельного оружия, я и перебрал в истории США 21-го века. Возможно…

  • 1
мэн, может тебе на юга поваром работать?
талант зарыл в землю.

Да ну, конечно же нет. Это просто хобби, пару раз в неделю что-нибудь приготовить.

думаю в деле готовки ты бы круто реализовался.

Пасиб, было б мне лет 20, может и попробовал бы.)

тебе бы на Гоа свалить или Тай найти кафе русской кухни какое-нить и там кошеварить, хз, может чушь пишу, но мало ли, может Ортур проконсультирует)))

Дед Артурку не разбанил, кста?

не там все по взрослому)

а крапиву хде брать-то?

Сесть на электричку, поехать подальше от города и нарвать молодой крапивы в лесу.) Или на даче, если есть.

чет золотая крапива выйдет) с учетом денежно-временных затрат

Ну можно ехать гулять, а попутно и крапивки собрать.)

я в леса не ходок. народ клещей оттуда приносит

хрен с ней, с крапивой, в общем) без нее супе наверн тоже вкусный будет

Само собой. Капустой заменил и готово.)

Продам крапиву за недорого! Сто рублей пучок! У меня на даче этого добра целая плантация!

)))) Да это добро по ярославскому направлению можно камазами вывозить.))

У меня экологически чистая! На черноземе выращенная! Кошерная!
Ладно, за полста уступлю!

Спасибо, но у меня с запасом заморожена в морозилке.)

Вах! Зачем холодильник! У меня свежий продукт, с грядки!
Вижу, ты хороший человек! За десятку уступлю!

Как крапива вырастет обязательно сварю! Но у нас еще снег не сошел ))) И идет периодически )))

Про снег - это грустно.((

Заполярье, блин. Зато щас не темнеет. Вообще. Полярный день.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account