братишка

fotoded


Ты на белом коне, и я на белом коне.

Только хардкор, только Мытищи.


Previous Entry Share Next Entry
Требуется помощь кулинара.
братишка
fotoded
А есть среди френдов кулинары? Или может у френдов есть жены кулинары? Имею ввиду, не просто те кто вкусно готовят, а именно учились профессионально или скрупулезные самоучки? Имеется у меня один академический вопрос.

promo fotoded february 5, 15:47 6
Buy for 10 tokens
"В Новосибирске волонтеры спасают бомжей, которые массово падают с деревьев и могут погибнуть в снегу. Об этом сообщает портал НГС.Новости. Бомжи опьянели, поэтому и не могут удержаться на ветках. Дело в том, что их главные продукты питания – ягоды рябины и боярышника – забродили…

  • 1
Я такие вопросы отучилась лет с 10 задавать. Тогда конечно интернета не было, но жили мы в общежитии общепита, то есть на общей кухне сразу можно было услышать 4-8 дипломированных кулинара, они еще могли подраться))))))
А мама (повар 4 разряда) мне говорила - Возьми "Книгу о вкусной и здоровой пище" почитай, там всё написано.

А если я уточню, что мне нужно, то будет понятно, что "Книга о вкусной и здоровой пище" мне никак не поможет.))
Мне нужна таблица сочетания фруктов друг с другом, а также ягод. Но в принципе я уже сам составил себе подобную таблицу изучив кучу разрозненных источников.) На самом деле мне нужно было искать не кулинара, а бармена, это скорее именно вопрос к тем кто коктейли мешает.)

Я поняла. Это даже скорее у тех, кто преподаёт кулинарию. В кулинарных учебниках подобных таблиц масса, но все они сводятся скорее к калорийности и содержанию жиров, белков , углеводов.
Типа такой http://www.pitportal.ru/ru/school_lunch/section179/6678.html

Почти, но не совсем.) Инфа мною была собрана в том числе из таблицы содержания сахара во фруктах и ягодах.)

Сам не кулинар, но интересно шо там за вопрос назрел.

Мне нужна таблица сочетания фруктов друг с другом, а также ягод. Но в принципе я уже сам составил себе подобную таблицу изучив кучу разрозненных источников.) На самом деле мне нужно было искать не кулинара, а бармена, это скорее именно вопрос к тем кто коктейли мешает.)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account